El pasado 9 de Noviembre se reunieron en torno al Tercer Congreso de Ciruelas Secas Organizado por Chile Prunes.
Al congreso asistió Sarah Castro, experta en manejo de huertos de la Universidad de Davis, California, Estados Unidos. La Gerente del Departamento de Cultivo UC Davis expuso los primeros resultados de tres investigaciones que se vienen realizando durante los últimos 10 años para la producción de Ciruelas Secas de las variedades Sutter, Francesa y Muir Beauty.
Durante la reunión se discutieron los desafíos para la industria y se realizó el lanzamiento del «Manual de Calidad en los Procesos de Cosecha y Secado al Sol para Ciruelas Secas de Chile».
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